很想吃蛋撻,不怕血糖飄高,只需要換掉一樣東西....


~最愛港式蛋撻~

除了糖會升血糖還有它,精緻雪白的麵粉,它可讓你的血糖急升。把它換成有機杏仁粉,一樣能烘焙出香氣滿屋的港式蛋撻。


來,來一起動手。

皮材料:

牛油 100g

海藻糖25g

鹽1g

全蛋液25g

杏仁粉175g *(我混了少許合桃粉)

雲呢拿油2g


蛋漿 材料:

水150g

海藻糖35g

全蛋液80g

淡忌廉150g

雲呢拿油1g


做法我這裡就不詳說,大家可以去youtube很多做得比我好呢!

小編對醣很嚴格的,所以還把兩種材料換了,這樣保証一定不會血糖飄高!!!請看到最後##


週末,給自已relax充充電,享受下熱辣辣homemade 蛋撻。


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